葡萄柚中含有大量類黃酮成份，會抑制肝臟 CYP3A4 酵素的代謝運作

2018-04-23 15:23

多種藥物代謝的途徑，經過肝臟代謝程序轉換成另一種形式，才具有治療效果或能從尿路、腸道系統被排出身體外。部分食物或藥物成份會互相干擾肝臟酵素(與藥物搶肝臟酵素的位置)，影響藥物代謝，可能使藥物代謝變慢，延長藥理作用時間，讓藥物累積在體內形成毒性，發生副作用或不良反應機率上升，也有相反的狀況是增加藥物代謝，導致療效降低，因此服用特定藥物前要特別小心留意喔！

葡萄柚中含有大量類黃酮成份，會抑制肝臟 CYP3A4 酵素的代謝運作，時間至少持續6至8小時，甚至可能長達24小時之久；因此，食用葡萄柚不僅可能延緩藥物代謝的時間，也可能使藥物累積在體內增加藥性，甚至對身體產生毒性。另外，不單純只有葡萄柚可能影響藥性，常見的苦橙、柚子、萊姆、柑橘也含有類黃酮成分，只是含量沒有葡萄柚高，非大量攝取狀況下，對藥效影響性不及葡萄柚顯著。